SLAVNOSTNÍ RAUTY

raut01.jpg

SAMPLE

MENUS

RAUT 2
/množství upravíme dle požadavků/

PŘEDKRMY

Kachní paštika s lesním ovocem

Rolka z anglického roastbeefu s pikantním salátkem

Košíček z lineckého těsta plněný pěnou z uzeného pstruha

Paprikový lusk plněný liptovskou pomazánkou

POLÉVKA (V PŘÍPADĚ OBĚDOVÉHO RAUTU)

Tažený vývar z hovězího žebra s masem, nudlemi a zeleninou

Moravská bramboračka s fazolí a houbami

HLAVNÍ JÍDLA

Svratecký guláš z hovězí roštěné

Pečené kachní stehýnko

Moravský vrabec pečený na česneku a kmínu

Koktejlové kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance

…NEJEN PRO VEGETARIÁNY

Chřestové rizoto s kozím sýrem

PŘÍLOHY K HLAVNÍM JÍDLŮM

Bramborové trojhránky s muškátem

Tuřanské zelí s vinnými hrozny

Bramborové knedlíky

Bramborová kaše s listovým špenátem

Bramborový salát s červenou cibulí majonézou

PEČIVO

Výběr různých druhů světlého a tmavého pečiva

SALÁT

Zelný salát s karotkou

Šopský salát s balkánským sýrem

 

OVOCE

Nabídka čerstvého sezónního ovoce

DEZERTY

Křehký jablečný závin

Mix moravských koláčků /tvarohový, makový, povidlový/

Výběr minidezertů

…A SÝRY

Variace regionálních sýrů s hrozny a vlašskými ořechy

NÁPOJE

Dle přání zákazníka